Süße Postkette - FantaSie und Sie

Hallo meine Lieben,

heute darf ich euch den nächsten Beitrag zu unserer Süßen Postkette zeigen. Die nächste ist die Katrin von FanataSie und Sie. Ein wirklich toller Blog, wo es nicht nur rein ums Essen geht. das Paket, welches sie gestaltet hat sieht sowas von lecker aus. Oh man ich bin echt neidisch und will aaaaauch :)

Ihr Zeitraum war vom 10.11. - 17.11.13

"Hallo ihr Beiden!

Ich bin Katrin, "die Eine" vom Blog "FantaSie und Sie", den ich zusammen mit Nadine seit 2011 betreibe. Auf unserem Blog ging es anfangs nur um unsere Nähversuche, inzwischen zeigen wir da aber auch unsere anderen kreativen Ergebnisse und gerne auch mal Gebackenes und sonstigen Süßkram. Auf Facebook sind wir auch vertreten und freuen uns, egal wo, immer über Kommentare.

Ich würde mich definitiv nicht als Meisterbäckerin bezeichnen, aber es macht mir reell Spaß, neue Rezepte auszutesten und gerne auch andere damit zu beschenken. Deshalb habe ich mich auch gleich bei dieser tollen Postketten-Aktion angemeldet und mich schon auf's Päckchen-Bekommen und Verschicken gefreut.

Ich habe mein Päckchen mit ganz leckerem Inhalt von Alexandra aus Köln bekommen, die den Blog "Süße Sünden selbst gebacken" betreibt, bekommen und bin jetzt noch total begeistert!
Sooo viele leckere und toll verzierte Leckereien, da wußte ich kaum, wo ich mit dem Probieren anfangen soll. Rumkugeln, Cookies, Schokolollis und Muffins haben absolut meinen Geschmack getroffen und für das kleine Geschenk habe ich auch schon eine Verwenung im Kopf. Vielen lieben Dank nochmal Alexandra für deine mega-leckere Post!!

Nachdem ich in den letzten Tagen dann ein paar Rezeptbücher und -Hefte gewälzt habe, hatte ich alle Leckereien für die nächste Empfängerin zusammengestellt und kurz danach auch fertiggestellt und mein Päckchen konnte sich auf den Weg machen. Ich hoffe, ich habe mit meiner Auswahl den Geschmack der Nächsten Postketten-Teilnehmerin getroffen. In das süße Päckchen habe ich neben Double Chocolat Snicker Bars noch Knusperkugeln, Choco-Mallow-Lollis, Walnuss-Cranberry-Cookies und Schoko-Kakao "on a stick" gepackt und eins der Rezepte mag ich euch gerne verraten:

WALNUSS-CRANBERRY-COOKIES

Zutaten: 

100g Walnüsse

125g weiche Butter

100g Zucker

1 Ei

1 Eigelb

1 TL abgeriebene Orangenschale

250g Mehl

1 TL Backpulver

50g getrocknete Cranberries

Zubereitung:
Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Hälfte der Walnüsse fein hacken.
Die weiche Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer o.ä. cremig rühren.
Nach und nach Zucker, Ei, Eigelb und Orangenschale unterrühren.
Mehl mit Backpulver vermischen und über den Teig sieben.
Zügig mit den Knethaken des Mixers verarbeiten.
Gehackte Walnüsse und Cranberries untermengen.
Backbleche mit Backpapier auslegen.
Aus dem teig walnussgroße Bällchen formen, etwas flach drücken und mit etwas Abstand auf die Bleche setzen.
Die übrigen Walnüsse auf die Cokkies setzen und leicht andrücken.
Bleche in den heißen Ofen schieben.
18-20 Minuten backen.
Anschließend herausnehmen und auskühlen lassen.

Dann viel Spaß beim Nachbacken! 

Lieben Dank auch nochmal an dieser Stelle an euch beiden Hobbykochbäcker für die Oraganisation dieser tollen Aktion, hat mir wirklich Spaß gemacht!

Liebe Grüße von Katrin"

Vielen lieben Dank für deine Teilnahme. Ich freu mich wirklich sehr darüber und kann dir sagen dein Paket ist der Wahnsinn! Die Empfängerin hat sich auch schon gemeldet und war wie ich auch erwartet habe sehr sehr zufrieden :)

Falls noch jemand mitmachen möchte, wir suchen immernoch nach Teilnehmern :)